Diariamente nos vemos expuestos al consumo de innumerables agentes contaminantes a través de los alimentos, el agua y el aire, y se ha demostrado que la presencia excesiva de metales en el cuerpo se deposita especialmente en los tejidos grasos y perjudica la circulación sanguínea.
La intoxicación con metales pesados (mercurio, plomo, níquel, cadmio, etc) es generalizada y está en todas partes.
el tratamiento más efectivo para la desintoxicación de estos metales es la llamada quelación y una de las formas más simples es realizar, aunque sea una vez al año, una dieta que desintoxique nuestro organismo.
El pesto de cilantro es un excelente limpiador de tejidos y resulta deliciosa sobre pan integral tostado, papas al horno y pastas.
dos cucharadas al día durante tres semanas, una vez al año, son suficientes para perimitir eliminar de la sangre metales tóxicos. Este pesto puede ser consumido tanto por niños como por adultos.
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